Салат с китайской редькой и грецкими орехами - рецепт

Вкусный рецепт приготовления салата с китайской редькой и грецкими орехами в домашних условиях. Салат с китайской редькой и грецкими орехами рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для салата с китайской редькой и грецкими орехами на 2 порции

Маргеланская (китайская) редька
(100 г.)

Грецкий орех
(50 г.)

Помидор
(200 г.)

Перец сладкий болгарский
(1 шт.)

Поваренная соль
(0.5 ч.ложк)

Уксус 9%
(1 ч.ложк)

Подсолнечное масло
(2 ст.ложк)

Петрушка
(2 веточ.)

Рецепт приготовления салата с китайской редькой и грецкими орехами по шагам

Шаг 1

Салат с китайской редькой и грецкими орехами – холодная закуска, для приготовления которой на две порции нам понадобится: сто грамм красной китайской редьки, полстакана ядер грецких орехов, двести грамм свежих помидоров, один крупный сладкий болгарский перец, пол чайной ложечки соли, одна чайная ложечка 9-процентного уксуса и две столовых ложки нерафинированного подсолнечного масла для заправки салата.

Шаг 2

Китайскую редьку очищаем с помощью овощечистки и натираем на крупной терке.

Шаг 3

Тертую китайскую редьку поливаем чайной ложкой уксуса и хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем к тертой китайской редьке с уксусом дробленые ядра грецких орехов, снова перемешиваем.

Шаг 5

Нарезаем крупным кубиком помидоры и добавляем в салат следующим ингредиентом.

Шаг 6

Далее, после помидоров, в салат нарезаем небольшими кусочками сладкий перец.

Шаг 7

Теперь салат солим, добавив пол чайной ложечки поваренной соли, но можно и йодированной или морской.

Шаг 8

В самом конце заправляем салат с китайской редькой и грецкими орехами двумя столовыми ложками нерафинированного подсолнечного масла и хорошо перемешиваем.

Шаг 9

Салат с китайской редькой и грецкими орехами готов.

Шаг 10

Выкладываем салат в салатник, оформляем веточками зелени петрушки и подаем на стол к мясным блюдам или любому гарниру.