Кедровий горіх - ласощі, корисні якості якого відомі ще з давнини. Насіння сибірської сосни - це справжній комор поживних речовин, необхідних для нормальної роботи організму людини. Крім того, горішки мають яскраво виражений смак і хвойний запах, який робить їх делікатесною складовою вишуканих страв.

Кедрові горіхи видобувають з плодів кедрової сосни, що називається сибірським кедром. Із зрілої шишки, висушеної на сонці, вони випадають самостійно. Але щоб прискорити процес, використовують додаткові механізми. Отриману горіхову сировину просіюють крізь сито для видалення дрібного сміття. У статті ви знайдете інформацію про те, як зробити сито для кедрового ядра своїми руками.

Кедровий горіх відомий з давніх часів, його добувають з шишок сибірської кедровий сосни, за своєю суттю він є насінням. Ядра володіють високою поживністю, хорошими смаковими якостями, мають відмінні корисні властивості.

Кедрові горіхи є невеликим насінням, яке можна добути з певних видів дерев з роду Pinus сімейства Соснові. Ядра цього так званого насіння застосовуються в різних галузях: косметології, медицині та кулінарії. Розглянуті горіхи вживають як у сирому, так і в обсмаженому вигляді. Термічну обробку ядер необхідно здійснювати згідно з певними правилами, щоб не зіпсувати їх смакові якості.