Я назвала эти палочки коктейльными, но, по правде говоря, они довольно универсальны. Рассыпчатые, с вкраплениями кураги и орехов, они, думаю, понравятся как взрослым, так и детям. С молоком, с чашкой кофе, коктейлем, бокалом вина. Или даже просто так, если хочется полакомиться…

Как-то я уже писала о сверх популярности в США мисок с овощными и крупяными салатами, о нашей семейной любви к ним и давала один не сложный рецепт. Любовь эта не проходит, а только усиливается с годами. Особенно пышно это чувство расцветает летом, когда такие вот наполненные протеином (белком), клетчаткой и сезонными овощами (и фруктами-ягодами) салаты частенько заменяют нам ужин. И сытно, и полезно, и вкусно, и никакой плиты-духовки.

Я не люблю силиконовые формы. Знаю, что звучу, как динозавр от кулинарии. Но я не люблю силиконовые формы для выпечки. Высокая температура, химия и все такое. Ну нет у меня к ним доверия. Если уж не металлические, то бумажные формочки использую.

Иногда у меня оставался несьеденным листовой салат. Поскольку салат был уже с заправкой, частенько на следующий день он был мало привлекателен для еды. Тогда я стала подавать заправку отдельно, чтобы каждый мог добавлять ее по своему вкусу, а салат оставался пригодным и на следующий день. Это хорошо работало с салатными листьями типа Роман. Но как быть с нежными листьями, ведь помидоры, вернее выделяющийся из порезанных помидоров сок тоже наносил листьям ущерб. Вот тогда-то мне и пришла идея подавать все отдельно: и салатные листья, и добавку, и заправку. И, знаете, это оказалось лучше всего. Каждый мог составить салат по своему вкусу: положить больше или меньше листьев; сделать его острее, полив большим количеством заправки и т.д. Началось это новшество у меня с греческого салата, где я подала салатник с салатными листьями и салатник с добавкой.  Кстати сказать, сама эта греческая добавка уже является вкуснейшим салатом или закуской – назовите, как хотите. А на следующий день эта добавка была даже вкуснее: овощи настоялись/помариновались в заправке. Получилось оригинально, ярко, нарядно и очень вкусно.