Кулінарія
Груша и голубой сыр – сочетание классическое. Грецкие орехи и сыр также будто созданы друг для друга. Азиатская груша и голубой сыр – сочетание не классическое, но не менее интересное. Легкий, похрустывающий, с богатым вкусовым букетом этот салат можно подать как гарнир к стейку, курице на легкий ужин. Украсит он и праздничный стол. Вместо голубого сыра подойдет горгонзола. Для новогоднего торжества можно добавить зерен граната – получится очень нарядно. Маковая заправка здесь очень хороша, но медово-горчичная тоже подойдет или простой винегрет. Просто и элегантно! Ну и, разумеется, вкусно!
Кулінарія
Такие баклажаны я готовлю много лет. Ну.., почти такие. Моя мама, моя бабушка, да, думаю, многие из вас тушат синенькие похожим способом. У нас в семье это называлось Соте из баклажанов. Из специй для этого блюда мы использовали только соль, черный перец и жгучий перец. Я вот теперь нередко удивляюсь, почему мы так трудно шли на кулинарные эксперименты. Как будто свобода или несвобода косвенно распространялись и на кулинарию тоже.
Кулінарія
День Отца в прошедшее воскресенье у нас прошел великолепно. Было вкусно, весело. И, как бонус, сын был с нами.
Кулінарія
Свиные отбивные выглядят исключительно привлекательно. И это благодаря именно бекону. Они вкусны и достойны самого праздничного стола. А готовить их не просто, а очень просто.
Кулінарія
Февраль принято считать сложным месяцем для мест с переменой времен года: конец зимы, меньше солнца. «Достать чернил и плакать…»
