Часник маринований
Кулінарія
Зробивши один раз, ви будете чекати наступного врожаю, щоб повторити. Витрат мінімум, рухів ще менше. Головне, дочекатися результату.
Інгредієнти для «Часник маринований»:
Етап 1
- Часник (головками або зубчиками, але в лушпинні) - 7 кг
- Оцус (9%) - 1 л
Етап 2
- Цукор - 1 стак.
- Сіль - 1 стак.
- Оцус (9%) - 400 мл
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі455 |
жири35 |
вуглеводи2364.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.1 |
жири0.4 |
вуглеводи26.4 |
Рецепт «Часник маринований»:
7 кг часнику залити водою (вода повинна покривати часник), додати 1 літр оцту. І... відставити в сторонку на 30 днів, періодично перемішуючи.
По закінченні місяця, часник добре промити водою (краще кілька разів). Зробити солодко-солоний розчин: цукор + сіль + оцет, додати воду (вода повинна покрити часник). Залити часник.
Через 10 днів можна проб
Зберігати в прохолодному місці в банках під капроновою кришкою.
