Фарширований перець для дієти Дюкан

Дюканівцям привіт! Дуже смачні перчики, можна з'їсти хоч всю каструльку за раз в дні білково-овочеві, на етапі «круїз».

Інгредієнти для «Фарширований перець для дієти Дюкан»:

• Перець зелений (великий) - 6 шт
• Морква (середня) - 1 шт
• Цибуля біла (маленька) - 1 шт
• Баклажан (середній) - 1 шт
• Кабачок (середній) - 1. шт
• Помідор (для начинки 3 шт., для соусу 5 шт.) - 8 шт
• Філе куряче (великі) - 2 шт
• Молоко (0% жирності) - 1 стак.
• Приправа (італійські трави.) - 1 ч.
• Сіль - 0.5 ч. л.

Час приготування: 180 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фарширований перець для дієти Дюкан»:

Готуємо фарш:
1. Подрібнити цибулю, натерти моркву, помідори порізати кубиками, баклажани і кабачок очистити від шкірки, порізати кубиками, грудки подрібнити у фарш.
2. В сковороду наливаем немного воды (никакого масла) кладем лук и морковь, тушим 5 мин., добавляем помидоры баклажаны и кабачок, солим, добавляем итальянские травы, тушим 7-10 мин. Убираем сковороду с плиты и добавляем фарш, все смешиваем.
3. Перці помити, почистити, начинити начинкою.
Готуємо соус:
1. Помідори подрібнити в блендері, посолити, додати трави і склянку молока.
2. Укласти перчики в каструльку (у мене мультя), залити соусом і долити води, щоб доходила до краю перчиків.
Гасити 1-1.5 години на повільному вогні або на режимі гасіння в мульті! Приємного,
Р.S. Це мій перший рецепт на просторах інтернету.