Гречано-вівсяне печиво з ревенем

Печиво майже повністю складається з корисних пластівців і відрубів + горіхи/насіння, щоб сніданок був не тільки смачний, але і корисний..., додав енергії на кілька годин до наступного перекусу або навіть обіду. Для кислинки-ревень, який непогано поводиться у випічці. Арахісова паста додає ще більше «горіховості» печінкою і служить замість крему.

Інгредієнти для «Гречано-вівсяне печиво з ревенем»:

• Пластівці гречані (ТМ «Містраль») - 50 г
• Отрубі (вівсяні ТМ «Містраль») - 50 г
• Кунжут - 15 г
• Насіння соняшнику - 15 г
• Цукор - 60 г
• Борошно вівсяне - 80 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Ванільний цукор - 0,5 ч. л.
• Яйце куряче (або 2 ст.л. порошку) - 2 шт
• Ревінь - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 30 г
• Олія оливкова - 50 мл
• Сироватка - 100 мл
• Цукрова пудра - за смаком
• Паста арахісова - 7 ч. л.

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гречано-вівсяне печиво з ревенем»:

Гречані пластівці від ТМ «Містраль» перемолоти на кавомолці не в пил.

Висипати гречану крихту в миску навпіл з відбитками.

Відруби використовуємо від ТМ «Містраль».

Розсипати кунжут ложку.

Стільки ж насіння.

Потім вівсяне борошно з розпушувачем і трохи пшеничного борошна.

Яйця я замінила яєчним порошком (2 ст. л.) - він відмінно поводиться у випічці, багато разів перевірено.

Змішати все з оливковою олією.

Додати цукор з ваніллю.

Замішуємо тісто на теплій сироватці або молоці. Якщо використовуєте звичайні яйця, то рідини можливо знадобиться менше.

Тісто має бути круте.

Для кислинки 2 стебля ревеня нарізати на тонкі смужки.

Потім подрібнити на кубики в тісто.

Залишаємо просякатися пластівцям на 1-2 години на столі або прибираємо в холодильник на ніч.

Формуємо на силіконовому килимку або на пергаменті печиво.

Центр трохи прим'яти і покласти по підлогу ложечки арахісової пасти.

У мене куплена паста зі шматочками арахісу.

Випікати в розігрітій до 190 * духовці 20 хвилин.

Остудити повністю, посипати пудрою.

Подавати з молоком або чаєм на сніданок.

Або дати дитині з собою в школу.