Капуста тушеная с луком-пореем - рецепт
Кулінарія
Вкусный рецепт приготовления капусты тушеной с луком-пореем в домашних условиях. Капуста тушеная с луком-пореем рецепт с фото по шагам
Ингредиенты для капусты тушеной с луком-пореем на 6 порций
Капуста белокочанная
(1 кг.)
Морковь
(1 шт.)
Лук репчатый
(1 шт.)
Лук-порей
(1 шт.)
Укроп
(1 пучок)
Томатная паста
(2 ст.ложк)
Подсолнечное масло
(70 мл.)
Поваренная соль
(по вкусу)
Рецепт приготовления капусты тушеной с луком-пореем по шагам
Шаг 1
Для приготовления тушеной капусты с луком-пореем мне понадобятся такие продукты: капуста, морковь, лук, укроп, лук-порей, томатная паста, масло подсолнечное, соль. Я использовала зелёную часть лука-порея.
Шаг 2
Капусту нашинкую мелко, морковь - на крупной тёрке. Введу соль по вкусу и хорошо перемешаю.
Шаг 3
Лук нарежу кубиками и обжарю на сковороде немного.
Шаг 4
После обжарки лука добавляю капусту. Перемешиваю и тушу на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 5
Далее ввожу укроп и порезанные зелёные перья лука-порея. Мешаю и обжариваю минут десять.
Шаг 6
В конце тушения добавляю томатную пасту, тщательно перемешиваю. Ещё минут пять готовлю на слабом огне и выключаю.
Шаг 7
Тушеная капуста с луком-пореем готова. Легко, быстро и вкусно!
