Колиска для малятка з айсингу

Колиска з айсингу - це ефектна вишукана прикраса для торта. Це можуть бути Хрестини малятка або коли Ви святкуєте перший рік народження. Зробити таку колиску не так вже й важко, а навіть дуже цікаво. Прикрасити можна по-всякому: зробити більше або менше розміром, пустити інший візерунок з боків і т. д., але в результаті все одно вийде красивий, неповторний і тільки Ваш єдиний виріб. Таку колиску можна зробити заздалегідь і зберігати тривалий час у пластиковій коробочці, поставивши подалі і вище, щоб випадково не зачепити, оскільки всі вироби з айсингу дуже крихкі. Колискою можна зробити також як подарунок своїм близьким або знайомим, які Вас запросили на своє сімейне дитяче свято. Ви побачите захоплені погляди гостей, оскільки таку іграшку не купити в магазині, а тільки можна зробити своїми руками. Якщо Ви вирішили не пекти домашній торт, а купити в магазині, в такому випадку колиску можна поставити і на покупний торт. Добре також виліпити сплячого малюка з мастики і, навіть, з прісного тіста, «одягнути» чепчик на голівку, покласти в колиску, приховавши мастичною ковдрою або тонко розкатаним шматочком тіста, надавши відповідну форму. Господарі, у яких немає навичок по роботі з мастикою, робіть з прісного тіста і самого пупсика, включивши свою фантазію. Така робота буде цікава, якщо ліпленням ви будете займатися разом з Вашими дітьми.

Інгредієнти для «Колиска для малятка з айсингу»:

• Цукрова пудра (просіяна) - 1 стак.
• Яйце куряче (середнього розміру) - 1 шт
• Сік лимонний (декілька крапель)

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Колиска для малятка з айсингу»:

Малює шаблон для спинки. Нам знадобиться 1 малюнок для спинки і 1 малюнок для передньої частини колиски. Прямокутних шаблонів необхідно 3 - один для основи колиски і два - це бока. Далі за шаблоном накладаємо твердий прозорий пластиковий файл, щоб ваш малюнок під ним добре переглядався, наповнюємо айсингом конверт або корнетик з найменшим отвором, щоб глазур виходила чітко за контуром малюнків тонкою лінією, приблизно, за принципом перекладної картинки з нашого дитинства. Бока малюємо айсингом на 1 см коротше від основи. Після того, як Ви обвели глазур'ю всі Ваші шаблони (прямокутних, повторюся, повинно бути 3), залишаємо сушити наші малюнки близько 24 годин. Я вважаю, чим більше сушаться наші вироби, тим краще. Після просушки дуже обережно знімаємо з файлу і приступаємо за допомогою того ж айсингу склеювати наші частини колиски поетапно.

Спочатку беремо обережно задню спинку, наносимо айсинг пензликом і прикріплюємо нижню основу під кутом 90 градусів. Зафіксувати цей крок можна підставивши поролонові чисті сухі губки, які використовуємо для миття посуду. Наша спинка і основа також повинні сохнути близько 3-х - 4-х годин в такому положенні. На малюнку у мене спинка і основа вже висохли. Таким же методом далі продовжуємо приклеювати й інші частини колиски. Це спочатку один бік, потім головну спинку, далі - другий бік і бічні шторки, в останню чергу. Робота рухається так: клеїм, фіксуємо, сушимо і т. д., поки з усіх частин не вийде колиска. Колиска прикрашаєте на свій розсуд, якщо Ви робили для дівчинки, в цьому випадку, прикраси повинні бути рожевого кольору, якщо для хлопчика - то голубенькі.

Колиска в готовому вигляді. У мене розмір був узятий 10 см в довжину, задня висока спинка - 8 см і передня в ніжках - 5 см.

Як я це робила: рецепт айсингу вказано в найменшій пропорції. У мене пішло 4 такіх.1
-е, відокремлюємо білок від жовтка і обережно збиваємо вінчиком, поступово підсипаючи просіяну цукрову пудру, поки вона не прийме білу однорідну масу з не дуже вираженими піками. Можна збивати і міксером, але тільки на самих мінімальних обертах, щоб маса не насичувалася повітрям, який не дасть тонкої лінії при нанесенні малюнка. Так що наберіться терпіння в цьому процесі. Готову глазур необхідно укрити плівкою або, навіть, подвійною, зверху покласти вологий рушник, це вбереже нашу глазур від висихання в процесі роботи. Глазур у корнетик наповнюємо до половини, так вона краще відсідає на малюнок. У міру витрачання наповнюємо знову. Коли у мене залишається якась кількість зайвої глазурі, я вже сама від руки малюю якісь маленькі візерунки на шаблоні (у мене метелик видно на фото) і використовую таким чином всі залишки. Вони завжди знадобляться в майбутньому для прикрашання тортів або кексів. Сама робота з малюнками айсингом багато часу не займає - всього близько 30 хвилин. Сушка виробів - це те, на що йде доба.. І якщо навіть добре просушиться та чи інша частина, а яка-небудь може пошкодитися при знятті вже готового малюнка з айсингом і при цьому не дуже приємним факті доводиться повторювати все заново - ось це найголовніше, що необхідно мати на увазі, якщо Ви побажаєте робити Колискові або який інший об'ємний виріб до певного терміну, то краще цією роботою зайнятися за тиждень до урочистості, щоб мати запас часу на випадок поломки деталок. Звичайно, здорово, якщо все відразу вийде як слід.
Якщо вам сподобається ідея зробити таку колиску, то величезне спасибі і також я прийму будь-яку критику з величезною вдячністю. Сама я взяла дану ідею з інтернету з кулінарного сайту від ANCE. І дуже вдячна їй, що вона поділилася з нами.