Крапфе з начинкою
Кулінарія
Так називаються в німеччині сирники.
Інгредієнти для «Крапфе з начинкою»:
- Яйце куряче - 3 шт
- Цукор - 100 г
- Ванільний цукор - 1 шт
- Сир - 250 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Сіль
- Вишня
- Шоколад молочний/Шоколад
- Горіхи
- Цукровий пудр
- Олія рослинна - 500 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі94.2 |
жири526.1 |
вуглеводи355.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири26.3 |
вуглеводи17.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7 |
жири39 |
вуглеводи26.4 |
Рецепт «Крапфе з начинкою»:
Замісити тісто з інгредієнтів, тісто повинно бути таке, щоб його можна було взяти в руки.
Відриваємо по шматочку, скочуємо в кульку і приплюснути, кладемо начинку - вишні, захистити і смажити у фритюрі на повільному вогні до золотистого кольору, якщо масла достатньо, то вони самі будуть перевертатися, якщо ні, так допомогти.
Готові обмакнути в розтоплений шоколад і горіхи або ж просто посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!