Курячі крокети з кропом і плавленим сиром

Курячі крокети з кропом і плавленим сиром

У продовженні мого вечора фаст-фуду я приготувала курячі крокети. Одного разу, в моєму далекому дитинстві ми з родиною готували щось подібне на пікнік. Знайшовши рецепт і знову ж внісши свої зміни, до столу були подані кришталеві крокети з плавленим сиром. Дана страва вважається закускою, на мій погляд вона цілком може бути зарахована і до другої страви. Пару крокетів вистачить що б ситно відібідати! Приємного апетиту

Інгредієнти для «Курячі крокети з кропом і плавленим сиром»:

  • Стегно куряче - 340 г
  • Цибуля біла - 0,5 шт
  • Укроп (сушений) - 2 ч. л.
  • Яйце куряче (не забувайте промивати яйця!) - 1 шт
  • Сіль (за смаком)
  • Борошно пшеничне/Борошно - 30 г
  • Сухарі панувальні/Паніка - 30 г
  • Сир плавлений - 100 г
  • Олія оливкова (для фритюра)

Час приготування: 25 хвилин


Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1151.4 ккал

белкі110.1
р

жири58.5
р

вуглеводи47
г

100 г страви

     

ккал
202 ккал

белкі19.3
р


жири10.3
р

вуглеводи8.2
г

Рецепт «Курячі крокети з кропом і плавленим сиром»:

Курятину перемолоти разом з цибулиною в м'ясорубці.
Додати у фарш яйце, частину сушового кропу і сіль до смаку-все перемішати до однорідності.

Додати борошно, знову перемішати. Маса стане більш пластичною.

Почати ліпити кульки-викласти трохи фаршу на долоню, розрівняти, в середину покласти підлогу чайної ложки плавленого сиру-все скатати в невелику кулю.
Сухарі змішати з кропом-кожну кульку обваляти в пануванні.

Оливкова олія розігріти в каструлі обсмажувати курячі крокети до золотистого кольору, безперервно перевертаючи їх столовою ложкою, що б кульки не пригоріли.
Обсушити крокети на паперовому рушнику.

Подавати трохи залишливими.

Приємного апетиту!


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND