Луковый пирог с сыром

Приготовим луковый пирог с сыром. Эта вкусная выпечка может стать сытным перекусом и даже заменить полноценный ужин. Ингредиенты для такого пирога почти всегда есть дома, поэтому вам не придется выходить в ненастный вечер, чтобы порадовать близких вкусной выпечкой.

Простой пирог с сыром в духовке

Все ингредиенты для пирога недорогие, а на приготовление не уходит много времени. Но как же вкусно и сытно! Корж получается рассыпчатым и даже слегка слоистым, а начинка с луком и расплавленным сыром придает пирогу пикантность. Особенно такой пирог понравится любителям жареного лука. Безусловно, он очень калорийный, но иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь необычным.

Еще несколько сытных пирогов с несладкой начинкой:

• ханума с мясом;
• пирог улитка с сыром и ветчиной;
• яичный пирог.

Ингредиенты

для теста

• Мука пшеничная - 1 ст.
• Маргарин - 70 г
• Яйца куриные - 1 шт.
• Майонез - 2 ст. л.

для начинки

• Лук репчатый - 5 шт.
• Сыр твёрдый - 70 г
• Майонез - 3 ст. л.

Основной ингредиент: Лук репчатый

Как приготовить луковый пирог с сыром

1. Для приготовления теста в миске соединить размягчённый при комнатной температуре маргарин, майонез и яйцо.

Сливочное масло является более полезной заменой маргарина. Можно заменить в пропорции 1 к 1.

2. Смесь растереть.
3. Добавить просеянную муку.
4. Замесить тесто, скатать его в шарик, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 2 часа.
5. Для приготовления начинки луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
6. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и при помешивании пассивировать до мягкости и лёгкого подрумянивания, а затем остудить.
7. Сыр натереть на крупной тёрке.
8. Соединить лук, сыр и майонез, посолить по вкусу.
9. Начинку размешать до равномерного распределения всех ингредиентов.
10. Форму для выпечки смазать маслом. Из теста раскатать корж, а затем, навернув его на скалку, перенести в форму, формируя бортик.
11. На корж выложить начинку и разровнять её.
12. Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать в течение 35-40 минут.

Время выпекания дано приблизительно и зависит от возможностей вашей духовки.

13. Луковый пирог с сыром разрезать на порции. Можно подавать сразу после выпечки.

Приятного аппетита!