М'ясні котлети зі шпротами
Кулінарія
Дуже незвичайні котлетки. Але шпроти не відчуваються, лише надають смак копчення і соковитість. Хто їх пробував і не знав, що котлетки зі шпротами, ніхто так і не здогадався. Спробуйте і ви.
Інгредієнти для «М'ясні котлети зі шпротами»:
- Фарш м'ясної (свинячої) - 500 г
- Шпроти - 1 бан.
- Помідор (свіжі) - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Яйце куряче - 2 шт
- Сіль (за смаком)
- Хмелі-сунелі (за смаком)
- Сухарі панувальні/Панування
- Олія рослинна (для смаження)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі45.2 |
жири63.7 |
вуглеводи20.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири6.8 |
вуглеводи2.2 |
Рецепт «М'ясні котлети зі шпротами»:
Фарш посолити, додати в нього часник, пропущений через прес, і хмелі-сунелі 1/2 год ложки. Ретельно перемішати.
Помідори - нарізати половинками або кружечками і обсмажити на олії з двох боків.
З фаршу зробити пелюш. На середину покласти дольку помідора і 1 - 2 шпротини.
Сформувати котлетку.
Збити яйця з сіллю. Кожну котлетку обмакнути в яйце, потім обваляти в панувальних сухарях і обсмажити на середньому вогні з двох сторін.
Подавати котлети з будь-яким гарніром.