Мини пирожки с картофельным пюре - рецепт

Вкусный рецепт приготовления мини пирожов с картофельным пюре в домашних условиях. Мини пирожки с картофельным пюре рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для мини пирожов с картофельным пюре на 2 порции

Дрожжевое тесто
(500 г.)

Картофель
(6 шт.)

Вода
(1 веточ.)

Поваренная соль
(0.5 ч.ложк)

Масло сливочное
(40 г.)

Мука пшеничная
(5 ст.ложк)

Куриное яйцо
(1 шт.)

Рецепт приготовления мини пирожов с картофельным пюре по шагам

Шаг 1

Очень аккуратные, небольшие пирожочки получились. Мои мальчишки в миг их приговорили. Готовятся быстро и легко. Лепить не надо, будем использовать для лепки стакан. Для приготовления нам нужно: тесто дрожжевое, картофель, вода, соль, масло сливочное, мука пшеничная для работы с тестом, куриное яйцо для смазывания пирожков. Итак, приступим к приготовления мини пирожков с картофельной начинкой. Тесто у меня уже заранее готовое, я его только разморозила и дала подойти.

Шаг 2

Готовим картофельное пюре. Картофель чистим и отвариваем. Готовый картофель потолочь, посолить и добавить сливочного масла. Дать немного остыть.

Шаг 3

Тесто раскатать в большой прямоугольник. С помощью стакана слегка придавливая, намечаю для себя круги для начинки. Выкладываем начинку

Шаг 4

Раскатываем еще один пласт теста и накрываем сверху на начинку. Слегка руками прижать тесто, и с помощью стакана вырезаем пирожки(как показано на фото)

Шаг 5

Выкладываем на противень, дать немного подойти им, смазать взбитым яйцом, и выпекаем при 190 гр минут 25, зависит время от вашей духовки. Пирожки готовы. Приятного аппетита!