Оладьи из кабачков с манкой

Оладьи из кабачков с манкой

Оладьи из кабачков с манкой - необычные, сладкие и очень вкусные. Если вы из любителей начать день полезным, вкусным и в то же время легким завтраком, то этот рецепт обязательно вам понравится.

Очень нежные, потрясающе ароматные оладьи! Поверьте, никто даже не может предположить, что приготовлены они с кабачком, настолько они получаются сладкие, воздушные и пористые. Настоящее десертное удовольствие для любителей домашних оладушек, в том числе тех, кто находится на диете или следит за своим питанием и фигурой, ведь в них нет ни грамма муки!


Как и с чем подать

Подавать на стол можно как теплыми, так и остудив. При подаче полить сиропом, медом или жидкой сметаной. Можно также украсить ягодами или измельченными орехами. С этими оладьями из кабачков вас ждет просто взрыв новых вкусовых впечатлений.

Ингредиенты для оладьев из кабачков с манкой

  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Кабачок - 200 г
  • Манная крупа - 0.5 ст.
  • Молоко - 0.5 ст.
  • Сахарный песок - 2 ст. л.
  • Соль - 0.5 щепоток

Основной ингредиент: Манная крупаКабачки

Рецепт оладьев из кабачков с манкой

  1. Для приготовления таких пышных румяных оладушек потребуется сначала взбить яйца с сахаром, солью и молоком.
  2. Затем всыпаем в яично-молочную смесь манную крупу.

И минут на 30 оставляем эту смесь без дальнейших действий. Это время необходимо, чтобы манная крупа набухла и получилась масса, похожая на тесто.

  1. Кабачок очищаем от кожуры, если он слишком зрелый.
  2. Обязательно удаляем из зрелого кабачка семена.

Молодой кабачок можно не очищать от кожуры и семян.

  1. Перебиваем блендером кабачок до состояния пюре.
  2. Откидываем полученную кабачковую массу на сито и отжимаем выделившийся сок. Нам не нужна лишняя жидкость.
  3. За время обработки кабачка манная крупа успела набухнуть, поэтому отжатый кабачок можно уже добавить к ней.
  4. Теперь взбиваем получившееся тесто до однородного состояния.
  5. Оладьи выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием без использования масла, если вы хотите получить более диетический продукт.

Можно смазать сковороду слегка сливочным маслом. Тесто выкладываем столовой ложкой, сразу формируя кружочки.

  1. Когда оладьи подрумянились с одной стороны, переворачиваем их на другую.
  2. Выпекаются оладьи очень быстро.
  3. Оладьи из кабачков с манкой готовы!

Наслаждайтесь необыкновенным вкусом как можно чаще.


Приятного аппетита!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND