Оладьи из картофеля - рецепт
Кулінарія
Вкусный рецепт приготовления оладий из картофеля в домашних условиях. Оладьи из картофеля рецепт с фото по шагам
Ингредиенты для оладий из картофеля на 4 порции
Картофель
(0.5 кг.)
Творог
(100 г.)
Куриное яйцо
(2 шт.)
Масло сливочное
(50 г.)
Поваренная соль
(0.5 ч.ложк)
Подсолнечное масло
(3 ст.ложк)
Мука пшеничная
(2 ст.ложк)
Вода
(500 мл.)
Рецепт приготовления оладий из картофеля по шагам
Шаг 1
Оладьи из картофеля получаются очень нежными, потому что готовятся на основе картофельного пюре. Поэтому сначала отварим картофель. Для этого картофель нужно почистить, помыть и порезать, залить водой, воду посолить и варить до готовности 15 - 20 минут. Половину воды слить, а половину оставить и помять картофель в пюре.
Шаг 2
Затем добавить сливочное масло, яйца и перемешать.
Шаг 3
Напоследок добавляем творог и муку, всё хорошенько перемешиваем и тесто для оладий готово.
Шаг 4
Обжариваем картофельные оладьи на подсолнечном масле с обеих сторон.
Шаг 5
Подавать их можно со сметаной, как в холодном, так и в горячем виде.
