Овсяные оладьи с бананом

Овсяные оладьи с бананом - невероятно вкусное и аппетитное блюдо, с которого просто замечательно начинать свой день.

Как известно, пропускать утром завтрак ни в коем случае нельзя. К сожалению, довольно часто многие из нас, собираясь на работу, особо не утруждают себя приготовлением пищи, или что-то перехватывают на ходу. А зря! Ведь завтрак – это заряд бодрости на весь день.

Овсяные оладьи с бананом – это не просто завтрак, это полезный завтрак. Даже если вы не любитель овсянки, то эти блинчики все равно вам понравятся. Чтобы убедится в том, что овсянка может быть вкусной, можете также попробовать приготовить овсяное печенье с сыром или нежнейшие печенья из овсяных хлопьев.

Делаем оладьи полезнее

Это блюдо очень привлекательно и полезно для всех, а особенно для тех, кто следит за фигурой. Во-первых, важный ингредиент – овсянка, о пользе которой и до нас было сказано немало. Во-вторых, лишние калории, то есть сахар, мы заменим сладким и ароматным бананом, что тоже немаловажно, особенно для тех, кто следит за своим весом, а питаться хочет вкусно и правильно.

Если хотите добавить пользы, не используйте пшеничную муку совсем, а замесите тесто исключительно из овсяной. Да и печь оладьи можно на сковородке с добавлением оливкового масла.

А чтобы процесс утром не занимал много времени, то тесто можно приготовить и с вечера (только без банана). До утра оно прекрасно сохранится в холодильнике. А утром останется лишь добавить банан. И пеките на здоровье!

Ингредиенты для овсяных оладий с бананом

• Пшеничная мука - 1 ст.
• Овсяная мука - 1 ст.
• Кефир нежирный - 500 мл
• Банан - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Масло растительное - 3 ст. л.

Основной ингредиент: КефирБанан

Рецепт овсяных оладий с бананом

1. Один стакан кефира наливаем в миску.

Он обязательно должен быть комнатной температуры, поэтому лучше заранее достать его из холодильника.

2. Добавляем в кефир подготовленную овсяную муку.

Если в доме готовой муки не оказалось, то сделать ее можно очень легко. Перемалываем овсяные хлопья и получаем необходимый ингредиент.

3. Венчиком перемешиваем массу до густоватой кашицы. Для набухания оставляем примерно на полчаса.
4. Теперь обязательно просеиваем пшеничную муку. Это придаст оладьям воздушности.
5. Подготовленную пшеничную муку добавляем в кефирно-овсяную кашу.
6. Добавляем остальной кефир и венчиком очень тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске. Комочки все хорошенько разминаем.
7. Далее добавляем яйца и щепотку соли.
8. Все ингредиенты тщательнейшим образом перемешиваем. И снова оставляем тесто минут на десять.
9. Банан очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками. Разминаем в пюре.
10. Банановое пюре добавляем в тесто. Размешиваем.
11. Далее выливаем 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем до тех пор, пока добавленные ингредиенты полностью не соединяться с тестом.
12. Соду гасим уксусом и отправляем в тесто. Перемешиваем до однородного состояния.
13. Сковороду ставим на небольшой огонь. Смазываем растительным маслом. Нагреваем.
14. Наливаем тесто на разогретую сковороду столько, чтобы получить оладушек желаемого размера. Печем с одной стороны до зарумянивания.
15. Затем оладушек переворачиваем и выпекаем с другой стороны до золотистого цвета.
16. Выпекаем оладьи, пока не закончится все тесто.
17. Овсяные оладьи с бананом готовы!

Приятного аппетита!