Пармська шинка на брускетті з персиками

Пармська шинка на брускетті з рикоттою, персиками, медом і чорним перцем. Продовжуючи тему італійської кухні, хочу запропонувати Вам запаморочливу, приголомшливо смачну закуску. Так-так, саме така на смак брускетта!!! За рецепт велике спасибі Марині-Sorba.

Інгредієнти для «Пармська шинка на брускетті з персиками»:

• Персик (або нектарини) - 2-3 шт
• Шинка (Пармська, у мене хамон) - 80-100 г
• Рикотта (або вершковий сир) - 100 г
• Батон (або хліб) - 10 ломт.
• Мед (рідкий) - 2 ч. л.
• Перець чорний (мелений)

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пармська шинка на брускетті з персиками»:

Батон, хліб нарізати на шматочки, підсушити, підрум'янити в духовці, на сковороді або в тостері.
Готову брускетту змастити сиром.
Зверху укласти дольки нектарину.

Потім поперчити, полити трохи медом.

Укласти зверху шинку/хамон.

Приємного апетиту!!!

А тепер готуємо салат «Капрезе», запікаємо лазанню і влаштовуємо італійську сімейну вечерю!!!