Полуничне варення з ванілью

Пропоную приготувати заготовку на зиму - полуничне варення з ванілью.

Інгредієнти для «Полуничне варення з ванілью»:

• Полуниця - 1 кг
• Цукор - 1 кг
• Лимон (цедра і сік) - 1 шт
• Ваніль (в ідеалі 1 стручок) - 10 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Полуничне варення з ваніллю»:

Полуницю помити і пюрувати зануреним блендером.

Лимон добре вимити, натерти цедру і видавити сік.
До полуничного пюре додати цукор, цедру, сік лимона і ваніль. Перемішати.

Пюре ставимо на вогонь і варимо з моменту закипання 5 хвилин.
Розливаємо по стерилізованих банках і закочуємо. Або просто їмо.

Приємного апетиту!