Рис с хрустящей рыбой.

Рис і риба - прекрасне поєднання! Пропоную спробувати вам дуже ніжну і соковиту всередині і хрустку зовні рибку. Чимось вона нагадує рибні наггетси або рибні палички, тільки зроблені зі справжньої риби. Можна використовувати філе будь-якої риби, - навіть найдешевша рибка вийде дуже смачною! Ця страва безсумнівно сподобається як дітям, так і дорослим!

Інгредієнти для «Рис з кришталевою рибою»:

• Рис дикий (Басматі mix ТМ Містраль.) - 1 пакет.
• Філе рибне (філе будь-якої риби) - 500 г
• Сік лимонний (сік половинки лимона) - 1/2 шт
• Сода - 1/2 ч.
• Крохмаль - 1 ч. л.
• Тем'ян - 2 гілок.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Сухарі панувальні/Панування - 2 ст. л.
• Сіль
• Олія соняшникова - 1 стак.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рис з кришталевою рибою»:

Для цієї страви я взяла рис у пакетиках Басматі mix ТМ Містраль. Він дуже зручний у використанні і прекрасно поєднується з рибою.

Покладемо пакетик з рисом в киплячу підсолену воду і відваримо згідно інструкції на упаковці. Потім дамо воді збігти.

Рибу розріжемо на невеликі шматочки. Це має бути розморожене філе будь-якої риби.

Вичавимо сік половини лимона.

Додамо соду, листочки тім'яна. Добре перемішаємо.

Додамо крохмаль, перемішаємо і залишимо на 10 хвилин.

Обвалюємо шматочки риби в борошні або панувальних сухарях, змішаних із сіллю.

Обсмажуємо в киплячій олії до золотистого стану.

Подаємо з рисом.

Приємного апетиту!