Рудики у мультиварку

Рудики - дуже цінні і смачні гриби, особливо якщо їх правильно приготувати. Розповідаю, як приготувати рудики в мультиварку - таким чином вони зберігають безліч цінних харчових речовин.

Опис приготування:

Рецепт рижиків у мультиварці виглядає наступним чином:
1. Гриби промиваємо і викладаємо в дуршлаг.
2. Коли зайва рідина піде, нарізаємо рудики на невеликі шматочки.3
. Потім натираємо моркву на бурачній терке.
4. Лук мелко нарезаем.
5. Далі в чашу мультиварки наливаємо трохи рослинної олії. Розігріваємо мультиварку на програмі «Випічка» або «Смаження». Час - 40 хвилин.6
. У розігріту олію викладаємо нарізану цибулю. Пасуємо його 5 хвилин.7
. Потім додаємо в мультиварку моркву. Обжариваем, периодически помешивая.
8. Відправляємо в мультиварку нарізані рудики. Обсмажуємо їх, не закриваючи кришкою, щоб грибний соус трохи уварился.
9. Заправляємо вміст мультиварки сметаною. Солимо, перчим. Можна додати якісь спеції на Ваш розсуд. Перемішуємо все. Гасимо рудики в сметані до готовності.10
. Готову страву посипаємо дрібно нарубаною зеленню, перемішуємо і даємо настоятися ще кілька хвилин. Можна подавати до столу з відвареною або смаженою картоплею, рисом, або в якості самостійної страви. Приємного апетиту!

Призначення: На обід/НедорогоОсновний
інгредієнт:Гриби/Риж
  Блюдо: Гарячі блюдаДієта
: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Рижики - 1 Кілограм (можна замінити опятами і шампіньйонами)
• Морква - 3 Штуки
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Сметана - 450-500 Грам
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком
• Зелень - За смаком (кріп, петрушка)

Кількість порцій: 6-8