Салат «Авокадо»

Моє знайомство з авокадо відбулося в щасливі студентські часи. Я була цікава, дурна і голодна, тому, коли побачила це диво в магазині, вирішила, що це якийсь надзвичайно смачний фрукт. Знайшовши в найближчому парку лавку, протерла куплений авокадо хусточкою і відкусила його разом зі шкуркою... Тепер я вже доросла тітка, готую з авокадо ось такі салати, але як же іноді хочеться повернути той теплий осінній день, лавку в одеському парку і мене, що поїдає незрілий авокадо разом зі шкуркою... Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем ronit10 під назвою «Салат авокадо» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».

Інгредієнти для «Салат» Авокадо «»:

• Авокадо (стиглий) - 2 шт
• Цибуля зелена - 2 шт
• Яйце куряче (відварене) - 1 шт
• Лимон (невеликий) - 1 шт
• Олія рослинна - 1-2 ст. л.
• Сіль (за смаком)

Час приготування: 10 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Авокадо «»:

Авокадо треба брати дуже м'який, стиглий. Помити, розрізати, вийняти м'якоть

Додати дрібно нарізану зелену цибулю, сік лимона

... порубане відварене яйце

Витолоч у ступці або за допомогою будь-якого іншого зручного вам пристосування, поступово додаючи рослинну (оливкову) олію. Трохи підсолити.

У колі сім'ї можна подати просто так. Не забудьте тонко нарізаний батон.

Для гостей ось так

... або так

Дуже смачно!