Салат цуккіні з кедровими горішками

Салат цуккіні з кедровими горішками

Готуючись до пікніка, ми вибираємо легкі страви, нескладні в приготуванні і так, щоб потім нести і їсти було зручно. Цей салат робиться на раз-два-три прямо в судочку/контейнері. Заважати ложкою нічого не треба - по дорозі все перемішається.

Інгредієнти для «Салат цуккіні з кедровими горішками»:

  • Цуккіні (молодий, не довший за 20см) - 1 шт
  • Олія оливкова - 2 ст. л.
  • Горіхи кедрові - 2 ст. л.
  • М'ята - 1 ст. л.
  • Спеції (сіль, перець до смаку)
  • Уксус (бальзамічний) - 1 ч. л.

Час приготування: 5 хвилин


Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
496.2 ккал

белкі9.4
р

жири44.7
р

вуглеводи21.8
р

Порції

     

ккал
248.1 ккал


белки
4.7 р

жири22.4
р

вуглеводи10.9
р

100 г страви

     

ккал
84.1 ккал

белки
1.6 р

жири7.6
р

вуглеводи3.7
р


 

Рецепт «Салат цуккіні з кедровими горішками»:

Дрібно ріжемо м'яту

Беремо оливкову олію і бальзамічний оцт і змішуємо разом з м'ятою і спеціями в чашці

Кедрові горішки злегка обсмажуємо на розпеченій сковороді

Нарізаємо цуккіні вздовж тонкими смужками і все кладемо в контейнер, заливаємо соусом. Злегка струшуємо і відправляємо в холодильник.




Найкраще салат зробити трохи заздалегідь, щоб м'ята віддала свій аромат. Але і в свіжоприготовленому вигляді він теж хороший

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND