Шампіньйони, фаршировані бринзою

Швидко, просто і смачно! Для любителів грибів і сиру - відмінна закуска! У гарячому вигляді - просто об'єднання! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті мною в 2009 році під назвою «Шампіньйони, фаршировані бринзою» та ілюстрований в рамках акції «Розмальовки»

Інгредієнти для «Шампіньйони, фаршировані бринзою»:

• Шампіньйони (білі свіжі, бажано покрупніші) - 500 г
• Бринза - 100 г
• Сир твердий - 100 г
• Зелень (кропу, трохи)
• Перець чорний (мелений, за смаком)
• Масло вершкове - 50 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шампіньйони, фаршировані бринзою»:

Необхідні продукти:

У кожного шампіньйона вирізати ніжку.

Ці самі ніжки дрібно нарізати і обсмажити в олії. До смаку додати перець чорний мелений. НЕ СОЛИТИ (за рахунок бринзи виходить і так чудово).

Бринзу пропустити через м'ясорубку або натерти на дрібній терці. Добре розтерти її до отримання однорідної маси

І змішати з обсмаженими ніжками грибів, додати дрібно нарізану зелень укропу.

Наповнити приготовленим фаршем капелюшки грибів.

Посипати натертим сиром, зверху покласти маленький шматочок олії.

Запікати в духовці на середньому вогні до рум "яності.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!