Швидкий томатний крем-суп

Швидкий томатний супчик для тих, хто любить крем-суп, але не любить з ним возитися. Відмінний варіант, коли не часу. Особисто я люблю його за те, що його можна доповнити чим завгодно! Рецепт дуже простий. Загалом заходьте і пригощайтеся, улюблені поварята!

Інгредієнти для «Швидкий томатний крем-суп»:

• Томати у власному соку - 2 бан.
• Цибуля червона - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Морква - 1 шт
• Тмін - 0.5 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Швидкий томатний крем-суп»:

Крупно ріжемо моркву, цибулю, часник і обсмажуємо в каструлі з додаванням невеликої кількості олії до золотистого кольору.

Посипаємо тміном і ще хвилинку даємо йому розкритися.

Додаємо 2 банки томатів у власному соку і стільки ж води. Доводимо до кипіння, прикриваємо кришкою і варим на середньому вогні хвилин 20 до м'якості моркви.

Тепер все збиваємо зануреним блендером до однорідності. Пробуємо на сіль. Готово.

Смак у супчика виходить дуже насичений! Подаємо хоч з тертим сиром, хоч з грінками, хоч зі вершками і т. д. на Ваш смак. Я сьогодні подавала з мідіями.

На оригінальність не претендувала. Впевнена, що хтось знає цей рецепт і ним користується.
Приємного апетиту, улюблені кухарі.