Соус з жовтого перцю

Цей соус відмінно підійде до смажених (або запечених) на грилі риби і курки, а також до смаженої свинини. З НОВИМ РОКОМ, ЩО НАСТАВ, ДРУЗІ!!)))

Інгредієнти для «Соус з жовтого перцю»:

• Олія оливкова - 25 мл
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Перець болгарський (жовтий) - 1 шт
• Бульйон (курячий) - 140 мл

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Соус з жовтого перцю»:

Кроки:
1. У сковороді розігріти суміш масел, додати цибулю і спеції. Готувати 1 хвилину.2
. Додати жовтий перець і готувати 5 хвилин.3
. Влити бульйон і готувати 10 хвилин до повної м'якості овочей.4
. Зняти з вогню і додати всю суміш в контейнер для блендера. Пюрувати до однорідності.5
. Соус готовий.

Подавати:
- Риба/курка (на грилі або запечена)
- Свинина жареная

Соус можна зберігати в морозилці, розморожуючи безпосередньо до страви.