Спекотне з мисливськими ковбасками

Дуже смачне і ароматне спекотне виходить з мисливськими ковбасками з картоплею і грибами. Відмінний рецепт для вечері або обіду.

Інгредієнти для «Спекотне з мисливськими ковбасками»:

• Бульйон (з будь-якого м'яса) - 700 мл
• Картопля - 1 кг
• Ковбаски (мисливські) - 6 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Шампіньйони - 200 г
• Сметана - 1 стак.
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Олія рослинна - за смаком
• Сіль - до смаку
• Перець чорний (горошком) - за смаком
• Зелень - 1 пуч.
• Аркуш лавровий - 6 шт

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Спекотне з мисливськими ковбасками»:

Картоплю нарізаємо невеликими кубиками і злегка обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Далі на розігрітій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і нарізані платівками шампіньйони. М'ясний бульйон ми змішуємо зі склянкою сметани, солимо, додаємо паприку і все перемішуємо. Потім викладаємо шарами, першим шаром викладаємо обсмажені гриби, потім мисливські ковбаски, нарізані кружечками і злегка обсмажена картопля. І тепер всі шари заливаємо приготованою сумішшю з бульйону. Додаємо туди ж перець чорний горошком і лавровий лист. Далі накриваємо кришкою горщики і ставимо в холодну духовку. Випікаємо при температурі 150 градусів протягом близько години. Спекотне ми дістали з духовки, воно вийшло смачним і ароматним.