Спекотне зі свинини з бальзамічним оцтом

Це чудове спекотне можна готувати як на плиті, так і в духовці - вибирайте на свій смак. В обох випадках воно вийде ароматним, ситним і наваристим.

Інгредієнти для «Спекотне зі свинини з бальзамічним оцтом»:

• Аркуш лавровий - 2 шт
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Уксус (бальзамічний) - 3 ст. л.
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 300 г
• Морква - 300 г
• Картопля - 500 г
• Свинина - 700 г

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Спекотне зі свинини з бальзамічним оцтом»:

М'ясо нарізаємо кубиками.
Морква - шайбами (вибачте, не сфотала, але, думаю, і так зрозуміло).

Картопля - досить великими кубиками.

Цибулю крупно рубаємо.

Кладемо м'ясо в каструлю, додаємо томатну пасту, борошно, бальзамічний оцет, сіль і перець. Перемішуємо, додаємо всі інші інгредієнти і вливаємо 500 мл води. Ставимо каструлю на плиту на невеликий вогонь (або в розігріту до 180 градусів духовку) і тушим (40-60 хв.)

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878