Свекольный салат - рецепт

Вкусный рецепт приготовления свекольного салата в домашних условиях. Свекольный салат рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для свекольного салата на 2 порции

Свекла
(1 шт.)

Апельсиновый сок
(5 ст.ложк)

Лимонный сок
(3 ст.ложк)

Оливковое масло
(2 ст.ложк)

Петрушка сушеная
(1 ч.ложк)

Сахар
(2 ст.ложк)

Винный уксус
(2 ст.ложк)

Рецепт приготовления свекольного салата по шагам

Шаг 1

Этот рецепт посвящается всем любителям свеклы. Есть его можно и приверженцам мясной диеты, и всем веганам, и даже сыроедам, потому что ни один продукт не подвергается кулинарной обработке. Да и вообще, свекла сама по себе, не только в приготовленном виде, является очень вкусной, сладкой. Пробовали ли вы когда-то кисло-сладкий салат из свеклы с цитрусовой ноткой? Если нет, то как раз самое время. Готовится быстро, а как аккомпанемент с гарниром - идеально! Итак, продукты, которые понадобятся.

Шаг 2

Свежую свеклу нужно очень тщательно вымыть, чтобы не осталось грязи. Очистить от кожицы, натереть свеклу на крупной терке.

Шаг 3

Выдавить сок из лимона и апельсина.

Шаг 4

В небольшой емкости смешать сок цитрусовых, сушеную или свежую нарубленную петрушку, винный или яблочный уксус, сахар, оливковое масло.

Шаг 5

Переложить натертую свеклу в салатницу. Залить свеклу заливкой, очень тщательно перемешать, чтобы соус покрыл всю свеклу, затем накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 3 часа. Затем еще раз перемешать и можно подавать. Особенно вкусно с пшеничной кашей или овощным рагу. Приятного аппетита, не бойтесь экспериментов, ведь многие из них так вкусны!