Торт Наполеон в микроволновой печи - рецепт
Кулінарія
Вкусный рецепт приготовления торта наполеона в микроволновой печи в домашних условиях. Торт Наполеон в микроволновой печи рецепт с фото по шагам
Ингредиенты для торта наполеона в микроволновой печи на 8 порций
Маргарин сливочный
(250 г.)
Сметана
(100 г.)
Мука пшеничная
(2.5 стак.)
Масло сливочное
(250 г.)
Сгущенное молоко
(1 бан.)
Рецепт приготовления торта наполеона в микроволновой печи по шагам
Шаг 1
Предлагаю простой рецепт приготовление торта ""Наполеона"". Перечитала много рецептов, считаю, что мой самый простой из всех имеющихся. При этом торт на вкус получается абсолютно классическим и очень вкусным. Пачку маргарина трем на терке. Если хотите получить легкий эффект слоеного теста, маргарин можно предварительно заморозить.
Шаг 2
К маргарину добавляем сметану. Она сделает тесто эластичнее. При выпечке коржи получатся нежными.
Шаг 3
Добавляем муку.
Шаг 4
Вымешиваем тесто. Тесто вымешивается довольно просто и быстро.
Шаг 5
Катаем колобок. Тесто нужно выдержать в холодильнике около получаса.
Шаг 6
Чтобы оно не засохло, убираем его в полиэтиленовый пакет или оборачиваем пленкой стрейч.
Шаг 7
Прогулявшееся тесто вынимаем из холодильника и раскатываем колбаской.
Шаг 8
Колбаску делим на несколько равных пятачков. Чем больше пятачков, тем тоньше получатся коржи.
Шаг 9
Пятачки я скатываю в шарики - из них будет проще сделать лепешку и раскатать ее в тонкий пласт.
Шаг 10
Шарик хорошенько разминаю пальцами (не забудьте подсыпать вниз муки, иначе тесто прилипнет к столу).
Шаг 11
Лепешку раскатываем в тонкий корж (чем тоньше, тем лучше). Перед выпечкой лепешку нужно обязательно наколоть вилкой, иначе корж пойдет пузырями.
Шаг 12
Корж выкладываю на тарелку микроволновой печи. Перед первым коржом ее желательно смазать кондитерским жиром. При выпечке последующих коржей эта процедура не понадобится. Тарелку ставим в печь, выставляем максимальную мощность обычных микроволн. Моей печи на первый корж требуется примерно 4 минуты на выпечку. Последующие коржи выпекаются уже при меньших затратах - 2-3 минуты.
Шаг 13
Горячий корж вынимаем. Чтобы придать ему правильную форму, выкладываю на него тарелку и обрезаю острым ножом по контуру.
Шаг 14
С остальными коржами поступаем аналогично, повторяя действия от шага 10 до шага 12.
Шаг 15
Обрезки от коржей не выбрасываем. Складываем их в отдельную тарелочку. Потом они пригодятся на посыпку для торта.
Шаг 16
Крем для торта готовлю простой. Пачку размягченного сливочного масла смешиваю со сгущенным молоком.
Шаг 17
Крем пробиваю хорошенько миксером (до получения воздушной плотной массы).
Шаг 18
Формуем торт - на блюдо выкладываем первый корж и смазываем его кремом. Так делаем до последнего коржа.
Шаг 19
Самый верхний корж тоже смазываем кремом. Отставленные обрезки от коржей ломаем в крошку и посыпаем сверху и по бокам тортик. По желанию можно украсить. Торт ставим на несколько часов пропитываться при комнатной температуре. Перед подачей - остужаем в холодильнике.
