В'ялені помідори по-тосканськи

Це дуже смачні в'ялені помідори за знаменитим італійським рецептом, яким я хочу поділитися. Сподіваюся, вам сподобається.

Інгредієнти для «В'ялені помідори по-тосканськи»:

• Помідор - 2 кг
• Орегано - 10 г
• Олія соняшникова - 200 мл
• Часник - 3 зуб.
• Перець чорний - 10 шт

Час приготування: 4 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «В'ялені помідори по-тосканськи»:

Моїм нашим помідорам

Помідори режим на четвертинки

І видаляємо середину і всю м'якоть. Потім викладаємо на противагу і ставимо в духовку на примусову вентиляцію на 4- 5 годин t- 50 градусів до готовності (якщо
є сушарка для фруктів можна використовувати її), дивитися що б помідори були в'яленого стану і не перетворилися на сухарики))

Укладаємо в баночки невеликого розміру, я використовував з під «Агуші» кладемо на дно, розрізаний уздовж зубчик часнику, 3 горошини чорного перцю, тріску орегано і сіль.

. Заливаємо все соняшниковою олією. Що б помідори були повністю їм покриті.

Ну от і все готово))) приємного апетиту)))