Запіканка «Світлофор»

Капустно-куряча запіканка. Смачна страва з курки та овочів, повноцінна обід або вечеря.

Інгредієнти для "Запіканка" "Світлофор" ":

• Капуста цвітна (заморожена) - 1 упак.
• Філе куряче - 250 г
• Сир твердий - 200 г
• Сметана - 200 г
• Молоко - 50 мл
• Яйце куряче - 2 шт
• Сіль
• Перець чорний (горошком + мелений) - 5 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 ст. л.
• Олія рослинна
• Асорті овочеве (з рисом і грибами, заморожене) - 1 упак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Запіканка" "Світлофор" ":

Відварити до готовності кольорову капусту, злити воду і обсмажити на олії 5 хвилин, додаючи поступово борошно. Посоліть.Нарізати

на невеликі шматочки філе курки.

В іншій сковороді розігріти олію і обсмажувати філе до золотистої корочки.

Додати до курки овочі (з рисом і грибами), посолити, поперчити і смажити, поки вся рідина не випарується.

Підготувати заливку.

Змішати сметану, яйця, молоко, перець горошком.

Сир натерти на середній терці.

У жаропрочний посуд викласти половину капусти, на неї викласти половину курки з овочами.

Шари повторити.

Верхній шар - курка з овочами.

Заливку рівномірно розподілити за запіканкою.
Зверху викласти натертий сир.

Духовку розігріти до 200 градусів і випікати до утворення рум'яної скоринки. У мене на це пішло близько півгодини.