Жевательные ириски с фундуком - рецепт
Кулінарія
Вкусный рецепт приготовления жевательных ирисок с фундуком в домашних условиях. Жевательные ириски с фундуком рецепт с фото по шагам
Ингредиенты для жевательных ирисок с фундуком на 6 порций
Сливки 10% жирности
(7 ст.ложк)
Конфеты ирис
(350 г.)
Молочный шоколад
(20 г.)
Масло сливочное
(50 г.)
Фундук
(по вкусу)
Рецепт приготовления жевательных ирисок с фундуком по шагам
Шаг 1
Простой рецепт жевательных ирисок, которые можно сделать из всем известного и доступного сливочного(или детского) ириса. Ирис необходимо разделить на кубики(обычно он бывает сделан в виде кубиков), кубики ириса отправляем в небольшую кастрюльку, к ирису добавляем 6 ст.л сливок и топим на водяной бане.Топим, постоянно помешивания до полного растворения кубиков ириса
Шаг 2
К смеси добавляем сливочное масло, когда масло растает от горячего ириса, все перемешиваем. Формочки подойдут любой формы(но силиконовые). Лучше брать небольшие, что ириски были ""на зубок"". У меня формы силиконовые для льда.
Шаг 3
В каждую ""ямку"" наливаем немного горячего ириса. ""Ямку"" заполняем лишь на 1/3. Кладем в серединку каждой ириски по одному орешку и заливаем все ирисом. ""Доходить"" конфеты будут в морозилке, чем дольше они там пробудут, тем лучше
Шаг 4
Конфетки еще можно залить шоколадом. Растапливаем любой шоколад (дело вкуса, какой взять, у меня обычный молочный), добавляем 1 ст.л. сливок (у меня 1 ст.л. сливок на 20 гр шоколада). В это случае в самом начале ""ямку"" формы заливаем на 1/3, кладем орешек, заливаем ирисом, но не до конца, оставив место, т.е. форма ""ямка"" у нас получается заполненной на 2/3. И оставшуюся 1/3 заполняем горячей шоколадной глазурью. Отправляем в морозильник, до полного застывания шоколада.
Шаг 5
P.S.-формы смазывать не надо, ириски и без этого очень хорошо отлепляются от формы, но хранить готовые ириски надо в холодильнике)
